RESEPI CUCUR SAYUR DAN SOS CICAH




Hello dan Assalamualaikum,

I selalu tak tahu nak masak apa untuk sarapan pagi. Anak-anak ni pun kadang jemu selalu makan cereal, pancake dan nugget untuk breakfast. Kalau menu begini perlu pula masak lain untuk suami I. I pula yang penat terlajak nanti. Mulalah I cuba ingat apa makanan yang Ibu selalu hidangkan pada kami adik beradik. Teringat pula cucur sayur rangup Ibu. Cucur ibu ni memang rangup pada sayurnya. Sedap dan menyenyangkan. Kadang ditambah juga sedikit udang fresh untuk menambahkan protein. Yang lagi mengancam ialah Ibu padankan Cucur Sayur ini dengan Sos Pedas tetapi manis yang Ibu buat sendiri.

Jenis-jenis sayur boleh ditukar mengikut selera masing-masing. Antara sayur yang sesuai untuk dibuat cucur ialah carrot, kobis, bawang, taugeh, daun kucai, isi jagung, kentang dan kacang panjang. Anda boleh olah resepi ini mengikut citarasa masing-masing. Selain itu, tepung juga boleh ditukar menggunakan tepung instant seperti cucur adabi. Kalau pakai tepung instant, hanya perlu tambah sayur-sayuran dan tidak perlu diperasakan lagi. Jom kita mulakan.

Bahan-bahan Cucur Sayur: Sayur pilihan: Carrot (dicincang memanjang) Kobis (Dihiris halus) Bawang besar (dihiris nipis) Daun kucai (dipotong memanjang) Taugeh (1 mangkuk) Tepung Gandum 1 genggam Udang kering/ Ikan bilis (Boleh diblend) Garam Gula Lada Hitam Cara-cara: 1. Sediakan sayur-sayuran. 2. Dalam satu mangkuk masukkan tepung gandum, garam, gula, lada hitam dan udang kering. 3. MAsukkan air sedikit demi sedikit supaya tidak terlajak air. 4. Masukkan semua sayur-sayuran. 5. Panaskan minyak, scoop bancuhan ke dalam minyak. 6. Balik-balikkan sehingga cucur menjadi garing dan keperangan. Bahan-bahan Sos Cicah: 2 tangkai Cili padi di tumbuk 4 ulas bawang putih ditumbuk 1 sudu gula Sos Cili secukupnya Air panas Cara-cara: Campurkan kesemua bahan dan dikacau rata.


Kalau nak lebih jelas cara pembuatannya, boleh singgah ke Youtube Dapur KakTi: RESEPI CUCUR SAYUR DAN SAMBAL CICAH

Selamat mencuba!

Toodles!

Heartiza

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

RESEPI BUTTERMILK SHELLOUT YANG SEDAP, BERLEMAK DAN PEDAS

Imej
 RESEPI SOS SHELLOUT Minggu lepas, adik beradik suami plan untuk makan-makan bersama. Sajalah nak berkumpul masing-masing rindu, apatah lagi mak ayah mertua selalu bertanya bila nak balik ni? ktorang ni selalu balik lain-lain pulak tu. Susah nak dapat berkumpul semua beradik. Alang-alang pulak tu kita sambut la sekali birthday untuk anak tersayang. Pikir punya pikir apa menu best nak masak last-last "haaa! jom shellout!" I pernah sekali buat sendiri shellout dirumah semasa tempoh PKP, tapi rasa dia tak berapa best pula. I pula masa tu tak google pun resepi shellout. I cuma buat sambal ala-ala sambal nasi lemak yang digaul bersama-sama udang dan sotong. Kemudian I buat ayam buttermilk. Combination dia tak berapa ONZ.  Terliur kan? I tengok gambar ni pun rasa nak buat lagi shellout. Shellout yang dah terhidang, tapi kita tiup lilin dulu supaya anak-anak gembira. Pernah juga I order shellout daripada COMOT2. Yang ini memang marvellous. kalau korang nak rasa shellout tersedap, be...
Baca lagi

Sebab Kami Memilih Bersalin Di Hospital UMRA Shah Alam 2021

Imej
Assalamualaikum, Hai semua! I'm sure korang dah maklum yang I baru sahaja melahirkan anak yang ke-3. Anak I pun dah berusia 50 hari. Comel sangat masyaAllah. I suka bayi ni sebab dia senang nak jaga berbanding kanak-kanak. Asalkan cukup susu, buang angin, buang air dan cukup tidur, bayi tersebut pasti tidak meragam. Ini adalah kali ke-3 I melahirkan anak di Hospital UMRA Shah Alam. Kali pertama adalah pada tahun 2014. Asalnya kami ke Hospital UMRA pasa tahun 2013 untuk rawatan kesuburan. Di sana ada seorang pakar fertility Doctor Navdeep (Lelaki ya) namanya. Nak jumpa beliau bukan senang, dia hanya datang di hospital tersebut pada hari tertentu sahaja. Dan pesakit beliau memang ramai. Dah alang-alang ke UMRA untuk rawatan kesuburan, kami pun teruskan sahaja check-up bulanan di sana sebaik sahaja mengetahui akan kehamilan kami yang pertama. Gambar hospital UMRA yang diambil daripada capaian Google. Pernah juga buka buku pink di Klinik Kesihatan Shah Alam pada tahun 2014, namun keada...
Baca lagi

Pengalaman menjalani BIOPSI PAYUDARA

Imej
Hello dan Assalamualaikum, Rasa macam dah lama tak update blog ni. Sebenarnya minggu ni I sibuk sedikit, jadinya I kurang masa untuk menghadap laptop lama-lama. Pada hari selasa, rumah my parents black out dari pagi hingga petang, so they all datang ke rumah I untuk tumpang berehat. Tambah pula my dad baru balik dari main golf, dia berpeluh kepanasan. Sampai saja di rumah I terus dia pasang aircond, baring dan tidur. I biarkan saja dia berehat, while my mom and I sibuk melayan anak-anak and my niece. My parents jaga my sister's kids while she went off to work. Diorang at my house until 2.30pm. And then the next day pula, I ada wedding. Yup, wedding on a Wednesday! best! sangat-sangat private dan intimate. I really had fun meeting all of my best friends. My parents tolong I pick up my daughter from school and habis je wedding tu I terus zass ke rumah my parents and lepak there dengan anak-anak. Then Thursday comes, which is todaylah. I ada appoinment untuk buat breast biopsi di Ram...
Baca lagi